Conheça a Bodega Ruca Malen na Argentina

O nome Ruca Malen vem de uma antiga lenda do povo mapuche, sobre uma mulher corajosa que se apaixona por um deus, que depois a abandona. Empreendimento dos franceses Jean Pierre Thibaud e Jacques de Montalembert, que trouxeram sua longa tradição vitivinícola da região de Borgonha para produzir este Malbec de intensa cor vermelha com reflexos violáceos. Apresenta aromas de frutas vermelhas como cerejas e groselhas, minerais e notas florais de violeta típicas do Malbec, além de baunilha e caramelo. Em boca tem entrada suave, com intensa sensação frutada e sabores a frutas vermelhas, chocolate e canela. Acidez equilibrada, taninos doces e macios, e final persistente, com toques de cereja e flores.

Dicas da cidade maravilhosa - Rio de Janeiro!

Minhas queridas leitoras, como foram de final de semana? Eu tive um final de semana maravilhoso, pois recebi a visita da minha mãe e meu irmão com toda família. Amo recebê-los, a casa vira uma festa. Mas como não posso deixar de passar aqui no Blog para dar um OOOOIIIIIII pra vocês,  aqui estou! Hoje minhas dicas são para quem esta pensando em ir para o Rio de Janeiro. Como todos dizem, o Rio continua lindo!

Melhores Restaurantes:Mr Lam – Comida asiática contemporânea. Tem como sócio o empresário Eike Batista, que está revitalizando o Rio de Janeiro! A decoração é linda e imponente, e os cozinheiros e chefs vieram todos de Hong Kong..


Satyricon – Frutos do Mar. Ainda é considerado um dos melhores do Rio de Janeiro, apesar de ser bastante tradicional e caro! Mas a comida é ótima, em especial, recomendo o caranguejo! (Madona ADORA)


Antiquárius – Tradicional, caro, bem falado e muito bom! O Bacalhau é claro, é a melhor pedida!


Garcia & Rodrigues – Ótimo para lanches rapidos, um bom café da manhã ou para quem gosta de comida light, como saladas, quiches e tortas! Além de restaurante, é rostisserie e tem ótimos frios, pães e doces da casa!


Bar d’Hotel – Restaurante do Hotel Marina no Leblon. Pequeno, charmoso, ótima comida e muito bem frequentado. Recomendo fazer reserva! Um pouco GLS e muitos gringos.


Zuka – Contemporâneo de culinária sofisticada, ambiente agradável e ótima comida! O restaurante fica no bairro do Leblon.


Sushi Leblon – Ambiente cool, bem frequentado e com ótima culinária japonesa!


Quadrucci – Culinária Itáliana, massas finas e ambiente agradável!


Carlota – Cozinha multicultural


Gula Gula – Restaurante com astral “Jovem” e ótima opçãop ara depois da praia com saladas, sucos multifuncionais e quiches!


Margutta – Ótimo italiano em Ipanema!


Da Silva – Um restaurante portugues ótimo, no Rio Design!


Bar do Bracarense –típico bar carioca no leblon! Boteco de rua, lotado! Bolinho de bacalhau e cerveja gelada são as especialidades! R. José Linhares, 85, Leblon.


Cafe du Lage – para um café da manhã, brunch ou almoço no Jardim Botânico. Rua Jardim Botânico, 414, tel. (21) 2538-1091

Melhores Hotéis:Hotel Fasano – Considerado um dos melhores do RJ! Com certeza um dos mais modernos e leva o nome “Fasano”, ou seja, só podemos esperar coisa boa! E vale pena, se puder pagar!


Gloria Palace – Será reformado e revitalizado e quem encabeça o projeto é o empresário Eike Batista! Vem coisa boa por ai! Aguardem! Em breve!


Copacabana Palace – O mais tradicional do Rio de Janeiro. Um 5 estrelas clássico, apesar de já estar com certa idade!


Hotel Marina – Ótima opção no Leblon! Bem localizado.


Hotel na Barra – Fique num flat! Um deles é o Promenade.


Hotel Ipanema Inn – Bem localizado!


Caesar Park Ipanema – Tradicional e bem localizado em frente ao posto 7!


Na rua atrás do Ceasar e da beira mar, tem o Hotel Everest, onde hospedam-se os atores da globo! Se quiser encontrar com algum, lá é destino certo! Apesar de que os artistas estão em todos os lugares no Rio.


Sheraton Barra – Tradicional e bem localizado!


Ou para uma experiencia muitoooo diferente e cool é hosede-se em hotéis na favela! Hostels com muitos gringos alternativos que buscam uma visão local. Como o Favelinhaou a Pousada Favela do Cantagalo, em copacabana.
Todos os hotéis do Rio de janeiro, aqui.

Maracanã

Baladas:

Não deixe de ir à boêmia LAPA! A atmosfera é incrivel! Ambiente de artistas, alternativos e cool people. A noite é muita agitada, com bares e baladas! O Rio Scenarium é o mais conhecido!
Para uma balada sofisticada, vá ao Londra no Fasano! Onde segundos fontes, foi onde Madonna conhceu Jesus Luz.
Baronneti – Club em Ipanema.
Nuth – Lounge e Club.
Morro da Urca – Fique ligado quando estiver no RJ, pois no verão sempre rolam shows e festas no Morro da Urca! Além do visual que é incrível, é sempre bem frequentado!
Vivo Rio – Nova casa de shows!
Circo Voador – shows, festas e eventos!
Um pouco mais longe mas se for a Búzios, tem a Pacha!
Melhores bairros para ficar: Leblon, Ipanema e Barra.
Melhores praias: Prainha, Barra, Leblon e Ipanema.


Se você nunca foi para o Rio de Janeiro, não deixe de ir ao: Cristo Redentor, Corcovado, Praia de Copacabana, Morro da Urca, Maracanã, Praça da Apoteóse, entre outras maravílhas! Saiba mais: Guia Oficial Rio de Janeiro, O Rio de Janeiro, Rio 2016.





Rio 2016

Créditos: Cooltips Cooltrips

Dica de Viagem - hotel em Brasília

 Queridas leitoras, minha dica de hoje é de um ótimo hotel em Brasília. O Allia é um hotel para quem busca conforto, qualidade e principalmente se for com a família, pois lá existem quartos conjugados (igual ao que nós ficamos)... Vale super a pena, amei!!
 A decoração é linda, o restaurante é inspirado no teatro, na música latina, no tango. A comida é saborosa e o café da manhã é bem completo, do jeito que eu gosto!

Detalhe da decoração do restaurante, retrô!!

Em cada mesa tinha esse charmoso vasinho com flor natural.

Papel de parede lindo. Ele ficava em todas as paredes com desenhos de artistas e cantores argentinos.

Geral das mesas, detalhe para parede de acrílico vermelho!

Montagem do guardanapo. Eu aprendi a fazer e vou passar essa dica no próximo curso de Etiqueta.

Luminária chique!

Sofá de couro branco lindo, contrastou muito bem com o quadro vermelho.

Poltronas de couro!!

Pesqueiro particular, luxo em meio a natureza!

Queridos leitores, em uma das minhas viagens, estive visitando meus tios que amo...foi uma delícia. Tenho muitas fotos dos lugares lindos que estive conhecendo. Este aqui foi um deles, o pesqueiro particular do meu tio, um lugar encantador. Além do lago artificial para pesca, os cavalos de raça e a estrutura da sede, a beleza e magnitude da mata preservada deixam o lugar ainda mais charmoso.  

Vista do lago artificial e do deck de apoio para pesca...Em meio a mata preservada, um oasis criado com bom gosto e conforto.

Lounge de festa, lugar onde meu tio recebe os convidados...vista ao entardecer, divino!
Em volta do lago, um contorno de luminárias enaltecem a beleza do lugar.

O deck flutuante decorado para o final de semana, que foi pra lá de especial...minha tia (decoradora nata) fez um bangalô com voile e bambu...ficou lindooo!!!

Caminho de pedras em volta de todo lago fazem a pista de caminahada, que adentra a mata e passa por uma ponte construída para integrar um lado ao outro do lago. Todo esse cenário de beleza natural se une ao gosto refinado e elegante dos proprietários.

Um lugar para guardar na lembrança....a natureza e o conforto unidos para proporcionar um bem estar único.

Diário de uma viagem - Alemanha... por Fabiana Amorim

Estreio a coluna de hoje com o DIÁRIO DE UMA VIAGEM. Este é de uma amiga querida, ela esteve na Alemanha e fez este relato contando especialmente para este blog sobre dicas e lugares legais que conheceu. Na próxima espero a sua, envie por e-mail as fotos e dicas. Estou esperando ansiosa!!!

Munique - AlemanhaMunique é uma mistura de arte, cultura e alegria de viver. Lembrada sempre como capital da cerveja, e de sua tradicional festa à Oktoberfest, também possui muitos restaurantes, lugares históricos espetaculares e vários museus!

Munique tem centenas de cervejarias, a cerveja tradicional é servida em grande copos de vidro de um litro. Saborosa a cerveja, para os amantes dessa bebida, fica a dica!!WEISSBIER - CERVEJA DE TRIGO (CALORIAS EQUILAVE A DE TRÊS PAES FRANCÊS - HAHA)

PATO ASSADO AO FORNO com chucrute ROXO (DELICIA)

Castelo de contos de fada em pleno século 21 e seu no Neuschwanstein, construído por Ludwig, e localizado em Füssen, esta é outra visita obrigatória de quem vai a Munique. Dizem que foi neste palácio que Disney se inspirou para construir o castelo da Bela Adormecida. Neuschwanstein é de um arquitetura fascinante!!AUSTRIA VienaViena me surpreendeu, jamais imaginaria que iria encontrar uma cidade de beleza tão incrível. Avenidas largas e arborizadas, palácios, museus, transporte eficiente, população educada, uma cidade realmente fascinante.

Stephansdom é a catedral de Santo Estevão, com mais de 500 anos. Em estilo gótico, apresenta duas torres bem altas. Infelizmente parte dela estava em reforma.

As ruas ao redor são ótimas para passear, e com muitas lojas de grifes.

Hofburg é um palácio que foi a residência oficial dos Habsburgo, que governaram a Austria por mais de 600 anos. Esse era o palácio preferido durante o inverno. Dentre as personalidades históricas que nasceram no Hofburg, está a Maria Antonieta, em 1755.

Schloss Schonbrunn, que é o palácio de verão dos Habsburgs. Em termos matemáticos, está para Viena assim como Versailles está para Paris. Fonte de NetunoSaímos de Viena apaixonados por esta cidade, bonita, limpa e moderna!!INNSBRUCKInnsbruck é uma cidade pequena, pode facilmente ser percorrida a pé. Além de possuir estações permanentes de esqui, sendo freqüentada o ano todo por turistas.

Encantador ???

Filé Sauvignon com cogumelos em ninho de talharim

Queridas leitoras, esta receita foi feita especialmente para vocês. Sábado preparei este delicioso filé, receita francesa, de ingredientes marcantes e sabor inigualável...quem fizer, depois comenta aqui no blog. É divino!

Prato montado com folhas de manjericão fresco.

Detalhe do cogumelo amanteigado e da consistência do molho....delicioso!!!

Receita:

• 01 kg de filé mignon
• 02 cebolas pequenas
• 01 garrafa de vinho tinto cabernet souvignon
• Salvia
• Alecrim
• Tomilho
• 01 folha de louro
• Pimenta do reino
• Cravo da índia
• Salsinha fresca
• Cebolinha fresca
• Manjericão fresco
• Molho de tomate pronto Hemmer  (pote de vidro)
• 03 toamtes maduros
• 03 colheres pequenas de açucar
• 200g de manteiga extra sem sal
• 01 vidro grande de champignon - cogumelos
• Sal a gosto
• 01 colher de farinha
• 01 caldo de carne de boa qualidade
• 01 pct de macarrão talharim de boa qualidade.

Modo de preparo: Filé

Coloque em uma panela com fundo grosso (Le creuset é perfeita) a garrafa de vinho, o molho de tomatee os tomates sem pele e sem semente, o açucar e deixe cozinhar em fogo baixo; aos poucos acrescente as ervas ( a quantidade depende do gosto de cada um), deixe reduzir. Isso irá cozinhar por mais ou menos 2 horas, acrescente o cravo da índia e o louro e deixe o molho engrossar cada vez mais, até ficar com consistência. Desligue o fogo e reserve.

Corte o filé mignon em medalhões (02 dedos cada), tempre com sal, pimenta, salsinha, e regue com azeite de oliva extra virgem, deixe descansar.

Em uma frigideira alta, coloque 50g de manteiga e a cebola e refogue os cogumelos, não deixe amontoar um no outro, reserve.

Leve ao microondas um copo com o restante da manteiga e 01 colher de farinha de trigo e deixe derreter.

Na sua frigideira que foi refogado os cogumelos, passe os medalhões e deixe dourar no ponto certo, depois acrescente os cogumelos, a manteiga e por ultimo o molho e deixe cozinhar por mais 30 minutos. Isso vai deixar o molho penetrar no filé e dar o sabor especial.

Macarrão talharim

Em uma panela grande e funda coloque 01 litro de água para ferver juntamente com sal, azeite de oliva e caldo de carne, acrescente o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente, reserve.

Em uma frigideira coloque 100g de mateiga e folhas de manjericão fresco, deixe suar e já desligue o fogo. Coloque o molho de manteiga no macarrão e sirva.

Para montar o prato:

Faça um ninho de macarrão (como de passarinho) e acomode o medalhão regando com molho. Fica lindo!