Ensinamentos de mãe pra filha, pra vida inteira!

Hoje é um dia muito especial pra mim e toda nossa família, é o aniversário da minha querida e amada filha Ana. O post de hoje também é especial, é pra falar da grande pessoa que é minha mocinha, das coisas que ela faz e que surpreende, da pessoa responsável que ela é, da filha exemplar. Separei algumas fotos de mesas montadas por ela, o capricho, a delicadeza e a forma de servir dela são tão encantadores, pura inspiração pra mim. Ensinamentos de mãe pra filha são pra vida inteira!!!! 

Minha mocinha, meu orgulho, hoje o dia é dela!

Mesa montada com todo capricho e cuidado para um almoço do dia-a-dia!

Guardanapo de boca de pano, escolha da Ana para compor a mesa.

Vaso de tulipas para dar todo charme do nosso almoço...amei!!

Para sobremesa, uma mini doceira com bombons e trufas...tudo escolhido por ela para finalizar o cardápio.

Jarra de água de cristal com tule para dar acabamento. Um mimo com todo capricho para compor a decoração!

Para servir as entradinhas, um bowl lindo, que a Ana escolheu para harmonizar com o souspla  e os guardanapos de tecido.

Visão da mesa. Eu como mãe, fico encantada de ver tanto capricho, tenho muito orgulho!

Aqui foi em outra ocasião, ela também que ajudou a montar esta mesa e os detalhes foram ideias dela. Sempre com muito charme.

Ela arrumou esta mesa para as crianças, o detalhe do guardanapo é um bombom ...demais né!!!!

Organizou uma bandeja com as bebidas e reparem no guardanapo de bandeja...fofo demais né!

Outra mesa organizada por minha filha prendada...para um almoço despojado, colocou as taças  e dispôs os talheres em uma cestinha...fácil e lindo!

E pra finalizar, ela montou essa saladinha para servir em um almoço de domingo. Fofa demais, prendada, orgulho da minha vida!

1º Confraria do Vinho MT

Minhas queridas leitoras do blog, preciso compartilhar o motivo de ficar uma semana sem postar. Claro que só por um motivo de força maior isso aconteceria, e neste caso, o motivo foi o trabalho. Na semana que passou fiz um tour pelo Mato Grosso com o dono da importadora que trabalho. Fizemos a 1º Confraria do Vinho do Mato Grosso. Foi um sucesso, estivemos em diferentes cidades e reunimos amigos apaixonados por vinho e boa gastronomia. Então é isso, depois de uma semana intensa de trabalho, viagem e muita história pra contar, estou de volta ao meu blog amado.

Esse foi meu agradecimento no face à todos que participaram da Confraria, segue as fotos.

Hoje quero primeiramente agradecer à Deus por permitir que a Confraria do Vinho acontecesse e fosse um sucesso! Também quero agradecer especialmente aos meus grandes parceiros que se dedicaram tanto e proporcionaram a excelência deste evento. E claro, agradecer com todo meu carinho às pessoas que estiveram presente na Confraria. Este foi um grande momento e marco de um trabalho que é minha grande paixão. Obrigada à todos, de Primavera do Leste, Rondonópolis e Cuiabá, onde a Confraria passou reunindo amigos, bons vinhos, gastronomia e muito conhecimento. A próxima acontecerá em junho, espero vocês!!

Cardápio do Final de Semana!!!

Salpicão

2 cenoras cozidas e picadas

1/2 xicara de passas
1 lata de milho verde
200 g de presunto picado
1 xícara de frango desfiado, se for assado antes fica mais gostoso.
1 maçã verde picada
1/2 pote grande de maionese

Modo de Fazer:

Em um refratário misture todos os ingredientes. Se quiser, pode colocar batata palha para decorar!

Batata Rosti

1kg de batata ralada sem casca
150 g de mussarela ralada
2 colheres de sopa de requeijão
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de bacon frito picada
2 colheres de sopa de cebolinha
Manteiga para untar
Sal a gosto

Modo de Fazer:Cozinhe a batata em água fervente e sal por 3 minutos
Assim que retirar do fogo escorra a água quente e jogue água fria para cortar o cozimento
Escorra bem
Em uma frigideira anti aderente unte com manteiga
Faça uma base com 250gr de batata cobrindo toda a área da frigideira
Coloque por cima a mussarela, o requeijão, o parmesão, o bacon já frito e um pouco de cebolinha
Não coloque recheio nas beiradas
Cubra com mais 250 g de batata sem deixar espaços
Leve a frigideira ao fogo médio por aproximadamente 7 minutos
Com a ajuda de outra frigideira untada, vire a batata e cozinhe o outro lado por mais 7 minutos
Retire do fogo e sirva quente

Passo a passo feito aqui em casa, acompanhe:
Lave as batatas e descasque-as.


Rale a batata como se fosse ralar cenoura.


Coloque a mistura na frigideira (já pincelada com manteiga), acrescente o recheio.

A minha opção de recheio foi de bacon frito em cubos com requeijão cremoso...amo!!!!




As batatas quase prontas, cada uma com um recheio diferente. Aqui o convidado teve direito de escolher!!

Aiiiii que delicia!!!!! Dá àgua na boca né?! Essa está pronta pra ser devorada.




Prato montado com um bife de tiras....DIVINO!!!!




Só pra dar água na boca...delicie-se!!!!



Torta de Abacaxi

Massa:
1 pacote de biscoito maisena (200g) triturado
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarinaCreme:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara (240 ml) de suco concentrado de abacaxi
1 envelope de gelatina incolor (12g)Doce de abacaxi:
1 abacaxi descascado e picado
1 xícara de açúcar
1 colher (chá) de gengibre picadinho
cravo a gosto

Modo de Fazer:

Misturar o biscoito triturado com a manteiga ou margarina
Forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (apertar bem)
Levar ao forno pré aquecido por 10 minutos, para dourar
Reservar para esfriar
Bater no liquidificadorleite condensado,creme de leite,suco de abacaxi
Por último acrescentar a gelatina hidratada e dissolvida conforme instrução da embalagem
Colocar sobre a massa assada e fria
Levar a geladeira por 2 a 3 horas
Em uma panela levar ao fogoabacaxi, açúcar,gengibre e cravo
Não é necessário colocar água
Deixar até secar o líquido que se forma
Quando esfriar colocar sobre o creme
Levar à geladeira e desenformar no momento de servir

Crédito: Tudo gostoso/ googleimagens