Nosso cardápio especial do final de semana!

Antepasto de berinjela da Lisa

3 berinjelas grandes cortadas em tirinhas

1 pimentão verde cortado em tirinhas

1 pimentão amarelo cortado em tirinhas

1 pimentão vermelho cortado em tirinhas

2 cebolas grandes cortada em tirinhas

250 ml de azeite

1 xícara de vinagre de vinho tinto

Orégano a gosto

1 vidro pequeno de azeitonas sem caroço

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Corte as berinjelas, os pimentões e as cebolas e arrume em camadas a berinjela, o pimentão e por cima a cebola, em placa de alumínio

Coloque por cima o azeite, o vinagre, o sal, o orégano cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido bem quente (mais ou menos 150º graus) por 15 minutos

Tire do forno, acrescente as azeitonas fatiadas dê uma ligeira misturada e leve novamente ao forno (continua com o papel alumínio) até que a berinjela seque e fique escura (mais ou menos 1 hora e meia)

Tire do forno, espere esfriar e leve à geladeira

Se puder esperar que fique marinando 2 ou 3 dias na geladeira, fica bem mais gostoso

Sirva com pão italiano, com carnes.

Panqueca

1 copo de leite

1 ovo

1 copo de farinha de trigo

1 colher de sopa de óleo

1 pitada de sal

Molho a bolognesa

Rendimento 1 kg de molho

1 cebola ralada

1 lata de molho pronto de sua preferência

A mesma medida de água

1/2 kg de carne moída

2 dentes de alho amassados

4 colheres de sopa de óleo canola

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Bata os ingredientes no liquidificador

Pré aqueça uma frigideira de teflon com uma colherinha de óleo

Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha

Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada

Vire a panqueca e recheie ao seu gosto (carne, queijo e presunto, frango etc) deixando dourar o outro lado

Modo de Preparo do Molho bolognesa

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho

Junte a carne moída e deixe cozinhar

Acrescente o molho, a água e deixe apurar por 20 minutos até ficar cremoso.

Na travessa montando a panqueca:

Enrole cada uma com uma quantidade generosa de molho e reserve-as em um pirex

Cubra com molho de tomate polvilhado com queijo ralado e leve ao forno pouco antes de servir só para aquecer

Sempre que quiser pode aumentar a quantidade, é só dobrar a receita

tirando o sal da receita você pode rechear a panqueca com doce de leite, brigadeiro, nutela, banana, geléia

Torta de Bolacha da Vovó Nedi

1 pacote de bolacha tipo maria de chocolate

1 pote de nata de 350 g

1 lata de leite moça

1 lata de creme de leite

Chocolate em pó (do padre)

Granulado de chocolate

Leite

Modo de Preparo:

Misture o creme de leite, a nata e o chocolate em pó, mexa bem até que se forme um creme homogêneo.

Em um prato fundo, coloque o leite para umedecer as bolachas antes de colocá-las na travessa.

Comece a primeira camada com o creme de chocolate, depois coloque uma camada de bolachas e só depois faça uma camada com leite condensado (use somente ele). Depois faça novamente outra camada de bolacha e assim sucessivamente. Cubra com uma camada do creme de chocolate e leve para geladeira. Sirva depois de 04 horas de geladeira (ela fica bem melhor no dia seguinte).

Separe os ingredientes

Misture os ingredientes para formara o creme de chocolate

Coloque o leite em um prato ou pote para umedecer as bolachas

Faça camadas com o creme, leite condensado e bolacha.

Olhe como ficam as camadas, com bastante chocolate.

Por ultimo, cubra com creme de chocolate e leve para geladeira. Sirva somente quando estiver bem firme.

Para acompanhar essa delicia, que tal um vinho de sobremesa Noble Semillon Viu Manent?!!!! PERFEITO

Mulher, linda, forte e sublime, obra de arte feita por Deus!

Uma homenagens à toda mulher que nos dias de hoje é mãe, filha, esposa, amiga, companheira fiel, conselheira, guerreira. Parabéns por sermos tão fortes, tão amáveis, compreensivas, por batalharmos por nosso espaço, por nossa família, pelo amor, pela paz. A mulher é uma obra de arte que Deus fez, tem o dom mais sublime de ser mãe, tem a doçura de ser o porto seguro de uma família, tem a sabedoria de conduzir e resolver os mais variados tipos de problema. Para você que é mulher, o meu desejo é de que Deus continue abençoando sua vida, seus sonhos e suas conquistas, todos os dias. Parabéns!!!
Essas são mulheres especiais na minha vida, minha família!

Minha mãe, minha amiga, minha confidente, meu maior exemplo de dignidade e força.

Minha dinda, mamy, filha e cunhadinha!!!

Minha prima irmã.

Minha cunhadinha Cá

Minhas cunhadas lindas e prima mais que querida!!!!

Mulheres lindas que marcaram minha história profissional, minhas primeiras alunas do Curso de Etiqueta.

Minha cunhadinha Aline.

Dinda e amigas no casório do meu primo.

Minha grande e fiel amiga sempre, Fabi.

Minha secretária, meu auxilio sempre Nalva.

Saudades do blog - Nota de Esclarecimento!

Saudades, saudades, saudades e mais saudades....esse é o mais verdadeiro sentimento que tive nesta última semana. Uma saudades enorme de você, minha leitora fiel, pessoa muito especial que é uma das razões do blog existir e continuar crescendo a cada dia. Como pode ver, passei uma semana fora do ar, completamente ausente de tudo, claro que somente por uma razão de força maior isso aconteceria. O motivo foi um absurdo e um abuso ao consumidor, a operadora OI fez "reparos" nos cabos dos telefones da região que moro e simplesmente nos deixou SEM telefone, internet e sem satisfação alguma! Fiz milhares de reclamações e anotei outros milhares de protocolo, mas como no Brasil tudo funciona assim, ou seja NÃO FUNCIONA, não adiantou nada. Hoje após 07 (sete) dias, felizmente meu telefone e internet voltaram a funcionar. Leitora, desculpa pelo desabafo, mas precisava muito falar sobre isso.
Que saudades, é muito bom estar de volta aqui no meu amado blog!
Hoje o post tá lindo, romântico e de pura inspiração, faz de conta que estamos sentadas nesse jardim, batendo papo, tomando chá e comendo bolo...bom né!!! Espero que gostem bastante, beijossss!!!!!

O romantismo do rosa inspirou-me para alegrar nosso blog!

A beleza e delicadeza desta louça de porcelana pintada, demais né!

A elegância da cor "fendi", lindo e chique sempre!

Bege que te quero bem!

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